LCHF – gott och hälsosamt!
Är du LCHF-frälst pga alla de goda effekterna dieten gett dej i form av viktnedgång, balanserat blodsocker samt försvunnet sockerbegär? Välkommen till en enorm förening!
Antagligen känner du dig likväl en aning nedstämd för att du blott äter ägg, kött samt sås, morgonmål, lunch och aftonmål och känner att matbiten i livet – trots att du äter bra – har blivit för limiterad samt återkommande.
Sötsuget är i sanning frånvarande, men det vore likväl gosigt att alltemellanåt få förtära en god efterrätt, eller att kunna ta en bröd till morgonmål, istället för ägg alternativt yoghurt som valet just nu står emellan. Inga problem.
Saker man saknar och vad man kan hava som substitut
Att få smöra på ett tjockt depå smör och toppa den med en aptitlig skinka alternativt salami på en saftig macka är för många något av det bästa som finns. När man blir LCHF:are går bort den upplevelsen, det är något man får acceptera – ta det goda med det onda, så att anföra. Alternativt?
Lite avhängig på hur strikt man är med LCHF så kan man finna mängder av olika brödrecept på internet och i särskilda LCHF-kokböcker som faller inom ramarna för LCHF. Man byter ut det kolhydratrika vetemjölet mot saker som mandelmjöl, kokosmjöl, kruskakli, psylliumfröskal m.m. Det är jättegott att addera fröer samt nötter av olika slag och krydda med brödkryddor. LCHF-bröden är mycket mer smakrika samt massiva än vanligt fralla och när man har vant sig vid detta så är det omöjligt att backa till smaklöst, svampigt franskbröd.
Bakverk samt andra godsaker
Godsaker då? Det finns hur mycket möjligheter som helst här! Med sötningsmedel som Stevia och Sucralose (bäst av dom alla för det smakar som riktigt socker) kan man alstra fantastiska recept på allt från tårtor till bakelser, kakor, bullar samt god. Högkakao choklad fungerar i små mängder samt nötter är alltid bra i godis. Ischoklad är högkakoa-choklad, kokosfett och sucralose – smakar likadant. Friterad camenbert med rårörda lingon – byta sockret mot StröSöt från allt-fraktfritt.
Vanliga favoritefterrätter bland LCHF:are inkluderar tiramisu, cheesecake, negerbollar, pajer och glass. Blott fantasin sätter halt samt där den sätter stopp tar alla nya fenomenala LCHF-kokböcker oh internetrecept vid.
Aromhuset smakämne för vispgrädde gör vispgrädden så god att man kan förtära den med sked. Vill man söta såfinns det Sukralos på droppflaska – smakar som socker för det är gjort av socker – men 600 ggr sötare. Aromhuset har sockerfria läskkoncentrat – tom. sockerfri sockerdricka. Sockerfri Cola smakar bättre – mycket bättre – än Cola light. Ischoklad kan göras på högkakao choclad + Sukralose. Pizza – man äter det godaste och kastar brödet eller en fraktion det. Entrecote med Pommes – dän med pommesen.
Man lever gott som LCHF:are….
Istället för pasta
Istället för pasta kan man begagna de kolhydratsfria Shiratakinudlarna som nuförtiden också finns i risvariant, eller så kan man använda sig av något av de många suveräna pastarecepten som florerar på internet. Som ersättare för pommes frites kan man fritera kolrot, rotselleri eller fänkålsrot. Eller varför inte lite Camembertost man hettat upp i micron så den börjar rinna.
Smaksättare och aromer
För att krydda sitt kolsyrade vatten måste man försöka Aromhusets små essenser, de finns i över 25 smaker som alla ger fräschör samt piff till ens bubblor helt utan att tillsätta några kolhydrater. Näst godast är Vikingsodas – sedan kommer AGA:s, men litet sortiment.
Smaksatt kolsyrat mineralvatten är godare än smaklöst samt dessa aromer har större urval och “mer” smak än Loka och Ramlösa. Har man egen läskmaskin (kolsyran är billigast på Ö&B, dessutom från miljövänliga Vikingsoda) så blir det oxå billigare. Klart godare för man kan ställa in både kolsyremäng samt smakstyrka exakt som man vill ha det. Läs mer här
Aromhuset har oxå färgglada smaksättare till vispgrädde som fungerar bra också till yoghurt och vill man hava lite arom av choklad, hasselnöt eller vanilj så finns det kolhydratsfria kaffearomer att smaka. Aromhuset har suveräna produkter för LCHF-anhängare, till riktigt bra priser. Aromhusets sortiment går att anskaffa på www.allt-fraktfritt.com.
