Sockerfri smak av granatäpple – en underbar smak

Granatäpplet smakar gott, ser festligt ut och är därutöver nyttig. Granatäpple sägs förebygga cancer, då i synnerhet prostatacancer, och är fullproppad med C-vitamin, folsyra samt antioxidanter. Fastän allt detta är ändå det bästa med Granatäpple smaken. Frukten har ett hårt yttre hölje och inuti gömmer sig hundratals små röda pärlor, det är dessa som är själva frukten. Smaken är syrlig och frisk med en aningen bitter underton som gör balansen helt fantastisk.

kolsyrat vatten smakersodastreamersodastreamer kolsyrat vattenbubbelvatten

Granatäpple växer främst runt Medelhavet och finns med i flera religiösa målningar och skrifter, den är även vanligt förekommande i mytologi och anses på flera håll vara en gudomlig frukt. Trädet, som kan bli upp till 8 meter högt, blommar i juni-juli och under senhösten mognar frukterna. Det kan vara en aning svårt att få ut de små fruktpärlorna ur det hårda läderaktiga höljet, men ett trick är att rulla frukten mot ett hårt underlag, sedan dela den på mitten samt slå ut de små granatpärlorna. Granatäpple är förutom att äta som det är, även gott att ha i gröna sallader.

Med hjälp av sin rika smak har Granatäpplet blivit ett populärt drinkkoncentrat som kallas Grenadin och är en viktig ingrediens i flera klassiska drinkar. Koncentratet får en väldigt kraftfull klarröd färg samt oerhört söt smak.

Gert Strand AB har med sitt varumärke Aromhuset tagit fram 16 annorlunda smakessenser för kolsyrat vatten, en av dem är Granatäpple. Samtliga aromer är naturliga smaksättare utan vare socker eller artificiella sötningsmedel, men fantastiskt rika på smak. Smaksatt kolsyrat vatten är idag populärare bland oss svenskar än det naturella bubbelvattnet, men Strand tyckte inte att det fanns nog variation av smaker och smakstyrka bland de smaksatta sorterna han kunde hitta i butikerna.

Genom att använda Aromhusets essenser för att smaksätta sitt kolsyrade vatten så väljer man dels ett hälsosamt samt naturligt alternativ, helt fritt från kalorier, och dels får man möjlighet att mäta upp precis så mycket man själv känner för i stunden. Thomas Ström, som jobbar som säljare för Gert Strand AB, säger att 2 ml essens per liter vatten är en god måttstock i början, då ges vattnet konkret och frisk smak, men likväl inte för kraftfull. Därpå rekommenderar han att man själv testar sig fram till sin egen perfekta balans. Doseringen är enkel, man tar enbart den lilla flaskans kapsyl, som rymmer 3 ml, eller den avsedda doseringspipetten.

Samtliga 16 smaker går att blanda med varandra samt Granatäpple i kombination med Citron ger en alert smak. Just Granatäpple är med sin lite bittra underton en relativt vuxen smak, men Aromhuset har dessutom speciellt framtagna smaker för barnen, alla fria från socker samt konstgjorda sötningsmedel. Vad sägs om t ex Toffee Kola, Jordgubbe alternativt Banan?

Bara för att dessa aromer har tagits fram som smaksättare för kolsyrat vatten så betyder det inte att de inte passar fint även till annat, man får låta fantasin strömma. Varje flaska smakessens består av 30 ml och räcker till ungefär 15 liter vatten, enligt angivna rekommendationer.